ホイップカスターサンド（メープルワッフル）

作り方

1. カスタードクリームを作り冷ましておく。
   ・鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵黄を入れ、泡立て器で良く混ぜてから中火にかける。
   ・絶えず泡立て器で混ぜながら焦げないように注意しながら炊き、フツフツしたら火から下ろして温かいうちにバターを加えて冷まし、バニラエッセンスを加える。
2. 生クリームをお好みの甘さに泡立てる。
3. ワッフルワッフルを切れ目に沿って切り、2のカスタードクリームと②の生クリームを絞りサンドする。
   
   カスタードクリームは1回に作りやすい最低量を記載しております。残ったクリームは冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。