とうもろこしと枝豆のキッシュ（デニッシュバター）

作り方

▶あらかじめ
型の耐熱容器にバターを塗り、オーブンは170℃に余熱しておきます。

1、枝豆はたっぷりのお湯で少し固めにゆで、さやから出しておきます。とうもろこしは皮をむき、
　ヒゲを取り、包丁で芯から実をはずしておきます。

2、玉ねぎは薄くスライスし、ブロックベーコンは１㎝の角切りにしておきます。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらブロックベーコン、とうもろこし、枝豆を加えて炒めます。

4、ボウルにアパレイユの材料をすべて合わせ、よく混ぜ合わせておきます。

5、デニッシュバターを横半分にスライスし、その2枚をグラタン皿のサイズに合わせてしきます。
　その上に3の炒めた具材をのせ、アパレイユを流し入れて170℃に温めたオーブンで、焼き具合を確認しながら25～30分焼きます。