カフェパンケーキ風（デニッシュミルク）

作り方

1. デニッシュはそれぞれ横半分に切り、大きめの皿に並べておく。
   
2. いちごのソースをつくる。
   （1）いちごを1センチ角にカットして耐熱の器に入れ、砂糖も加えてふんわりラップをする。
   （2）500Ｗの電子レンジで2分加熱する。全体を少しつぶし、もう一度500Ｗの電子レンジで1分半加熱する。（生っぽい場合は様子を見ながらもう一度加熱します。）
   （3）レモン汁を加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
3. デニッシュの真ん中にホイップクリームをたっぷり絞り、冷えたいちごのソースをかける。
   
4. ミントを添えて完成。