新ジャガとエビのジェノバクリームピザ（デニッシュバター）

作り方

1. エビは茹でて殻をむき、新ジャガは皮付きのまま一口サイズにカットし、水に浸してアクを抜いた後、しっかり水気を拭き取り素揚げする。
   
2. ジェノバペーストと生クリームは混ぜ合わせジェノバクリームを作る。
3. デニッシュバターは横半分にスライスし、断面に2のジェノバクリームを10gずつ塗り、茹でたエビ3尾、素揚げしたじゃがいも4切れ（約20g）をそれぞれ乗せ、スライスチーズをトッピングする。
4. オーブントースターでチーズが溶ける程度焼く。
5. 仕上げにバジルの葉を飾る。