三角スイートポテトパイ（デニッシュメープルキャラメル）

作り方

1. さつまいもは1.5cmほどの角切りにし、水煮さらして灰汁を抜いた後、耐熱皿に並べて水を少し振りかけラップをし600Wの電子レンジで2分半ほど加熱する。
2. 温かいうちに、フォークの背などでつぶし、バターとコーヒーフレッシュを加え混ぜ合わせる。
3. デニッシュメープルキャラメルは横半分にスライスする。
4. 断面中央に2のスイートポテトペーストを約25g、レーズンを3粒乗せ、三角形に形作る。
   （※三角形にしたところで爪楊枝を使って形を固定する）
5. 160℃のオーブンで5分程度温める。
6. 粗熱が取れたら、爪楊枝をはずし、メイプルシロップをかけ、茶漉しなどで粉糖を掛ける。