
パンが入ったチーズパウンドケーキ(デニッシュミルク)
作り方
- デニッシュミルクは1cm×1cmの格子状にカットし、牛乳に浸しておく。
- 室温に戻したクリームチーズ、砂糖を混ぜ合わせ、溶きほぐした卵を少しずつ加え、良く混ぜる。生クリームも加えて、さらに良く混ぜ、①も加えて混ぜ合わせる。
- パウンド型(ミニサイズ:11㎝×8㎝)にオーブン用シートを敷き、2を流し入れる。
- 180℃に温めたオーブンで約40分焼き、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ2時間~3時間冷やす。
- 冷やした後、型から取り出して、お好みの厚さにスライスしお皿に盛り付ける。
※生クリームとフルーツを添えると一層おいしいですよ。
パンが入ったパウンド型のチーズケーキ。不思議な美味しさです♪
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