栗と胡桃の小豆パイ(デニッシュバター)
作り方
- デニッシュバターは横半分にスライスする。
- 断面中央に茹で小豆20g、マロングラッセ1粒、胡桃5gを順に載せ三角形に形作る。
(※三角形にしたところで爪楊枝を使って形を固定する) - 160℃のオーブンで5分程度温める。
- 粗熱が取れたら、爪楊枝をはずし、茶漉しなどで粉糖を掛ける。
マロングラッセがなければ、栗の甘露煮でもOKです。
サクサクで美味しいですよ。
サクサクで美味しいですよ。
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